tea travel

Bien connu des amateurs de thé, le thé de Chine ou plutôt les thés de Chine comptent parmi l’un des plus réputés au monde. Cette boisson représente en Chine un mode de vie et une réelle philosophie. Partez à la découverte de cette tradition chinoise !

Ce pays asiatique est en effet le 2ème producteur mondial de thé vert avec environ 82 000 tonnes produites par an, et 910 g de thé consommé par an et par habitant soit presque 1 kilo par habitant !

l’Inde se dispute toujours avec la Chine le rang de premier producteur mondial de thé, production qui est désormais destinée à 80% à la consommation nationale. Non seulement l’Inde en cultive beaucoup, mais elle en boit aussi de grandes quantités.

. Les thés sont ainsi classés par grandes familles selon leur couleur avant infusion. Leurs teintes dépendent en fait des traitements qu’ont subi les feuilles une fois cueillies.